BIFE À ROLÊ
INGREDIENTES
500 g de coxão mole em bife passado na máquina
300 g de bacon
1 linguiça calabresa
1 cenoura
2 tomates grandes
1 cebola grande
1 pimentão grande
1 tablete de caldo Knorr (carne)
2 batatas médias
alho
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Corte a cenoura, o bacon e a calabresa em tiras de modo que caiba no bife
Coloque no bife, enrole e prenda com palitos de dente
Numa panela de pressão, refogue o alho, a cebola, o pimentão e os tomates
Coloque os bifes prontos na panela, o sal e o caldo e mexa um pouco, complete com água
Deixe cozinhar por 30 minutos
Abra e coloque as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar por mais 10 minutos
Bom apetite!
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